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Notizie e curiosità dal mondo della nutrizione

Il 16 di ottobre 1945 è l’anno in cui si fondò l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, comunemente conosciuta come FAO. Ogni anno, in questa data, ricorre e si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione. Questo 2018 è l’anno in cui la FAO propone l’obiettivo #FameZero: il cuore degli …

La Mary’s pill di oggi riguarda il CETRIOLO. Fa parte della famiglia delle Cucurbitacee come zucca e melone. Ha tantissimi benefici che lo rendono ideale protagonista delle nostre ricette estive:  Per il 90% è composto da acqua e ha dunque capacità diuretiche e di reintegro di acqua persa per sudorazione …

Dissetante, croccante e di vari colori il ravanello è una radice che apporta tanti benefici al nostro organismo: 🔅Riduce i livelli di colesterolo e di glucosio ematico. 🔅Ricco di antiossidanti (zeaxantina e luteina) è un anticellulite naturale. 🔅Migliora la flora batterica intestinale e combatte la stipsi. 🔅Aiuta a depurare l’organismo …

Avete perso la mia intervista in diretta il 29 agosto? Nessun problema, ecco a voi il video completo! Come ricordo sempre, imparando ad alimentarci in modo corretto otteniamo gli strumenti per vivere al meglio.

Zenzero è il nome italiano dello Zingiber officinalis, pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Zinziberacee e originaria dell’Asia orientale, che ha l’aspetto di una canna con grossi rizomi orizzontali tuberosi molto aromatici e dal profumo canforato con sentore di limone e di citronella. L’alimento che viene utilizzato in molte …

Per menopausa si intende quell’evento fisiologico che causa nella donna il termine del ciclo mestruale e quindi dell’età fertile. Il processo di mutamento fisico inizia già 7 anni prima della menopausa, in quanto il declino della funzionalità ovarica e della produzione di estrogeni è graduale e lento nel tempo. I …