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Notizie e curiosità dal mondo della nutrizione

I profumi caratteristici del mese di Novembre sono ben noti a tutti, fanno parte della nostra cultura culinaria e territoriale. In me riescono a rievocare momenti del passato, ricordi di bambina che impara ad armeggiare sui fornelli. Il profumo delle caldarroste mi riporta improvvisamente indietro di anni, quando nel tepore …

Ceci, lenticchie, fagioli, fave, lupini, fave e le altre innumerevoli leguminose sono tra i cibi che apportano più benefici per il nostro organismo. La loro ricchezza di fibre, minerali, vitamine e proteine nobili li rendono indispensabili in un corretto regime alimentare e in una dieta bilanciata. Assunti come pasto completo, …

Nel passato è stata diffusa l’affermazione popolare che incitava le donne in gravidanza a “mangiare per due”, in realtà oggi giorno va fortemente sfatata questa credenza. La donna gravida non deve mangiare per due ma DUE VOLTE MEGLIO. La nutrizione di una donna in gravidanza non si discosta di molto …

Il legame fra alimentazione corretta, benefici per la salute ed esercizio fisico sta diventando un valore sempre più di conoscenza comune. Un’attività fisica moderata e costante non solo migliora l’efficienza del nostro corpo, ma anche e soprattutto della nostra mente e dovrebbe essere sempre prescritta dal medico di famiglia, ove …